ベルト裏面に剥離性のよい材料を使用したり、特殊加工を 施してベルトの剥離性を附与させた性質をいう。

日本の厚生省(厚生省告示台20号)や、アメリカの食品、医薬局(ＦＤＡ)で規定されている食品、添加物に対する規格などをいう。